Reisige roogi maitstes – Ungari

Guljašš on Ungari kulinaariareisi lahutamatu osa. Kogu maailmas tuntud maitsev liharoog (veise-, vasika-, sea- või kanaliha) paprika, pipra, punase või valge veini ja kartuliga on üks kuulsamaid Ungari retsepte. Ungari guljašši võib pakkuda supi või hautisena või koos csipetkega (Ungari makaronid).

Ka Ungari köögis domineerivad magustoidu retseptid. Teadagi on esikohal juustukoogid, kuid tasub maitsta ka erinevaid kooke ploomide, kirsside, õunte ja pähklitega. Lihtsaim Ungari magustoidu retsept? Pannkoogid, nimega palacsinta. Rummi ja sidrunikoorega maitsestatud gundel palacsinta. Muidugi leidub šokolaadikooke ja veel palju muud!

Söögilauda istudes öelge kindlasti: Jó étvágyat! Laske hea maitsta!