Kas valmistud õhtusöögiks terrassil koos sõpradega? Proovi ube kastmes

Soojadel suveõhtutel tahaks võimalikult kiiresti õue saada ja sõpradega vaba aega nautida. Võib-olla plaanid just õhtusööki terrassil koos sõpradega? Kui otsid oma külaliste rõõmustamiseks midagi erilist, siis meil on häid ideid! Kujuta ette: mahe õhtutuul ja lähedaste inimeste lõbus sagin, laual aga ebatavalised, kuid ülimalt maitsvad road, mille salajaseks koostisosaks on toitvad ja kiirelt valmivad Bonduelle oad kastmes. Seega kutsume sind ammutama inspiratsiooni, kuidas lihtsa vaevaga õhtusöögimenüüd mitmekesistada ja rõõmustada oma sõpru erilise maitsega roogadega.

Enne kui hakkame jagama sõpradele pakutava õhtusöögi ideid, räägime lühidalt ubadest. Ja oad väärivad tõesti tähelepanu. Oad sisaldavad rohkesti valku, kiudaineid, rauda, kaaliumit ja B-vitamiini. Mis puutub maitsesse, siis on see köögivili eriti universaalne ja seda saab kasutada erinevates roogades, ka magustoitudes. Tänu oma tekstuurile annavad oad roogadele meeldiva pehmuse, niiskuse ja kreemisuse ning samas ka täiskõhutunde. Seega on see tõeliselt kasulik köögivili, mida tasub oma menüüsse lisada. 

Quesadillad on veel üks Mehhiko roog, mis sobib suurepäraselt, kui soovid valmistada kiiresti midagi maitsvat. Seega, suvine õhtusöök sõpradega terrassil võib olla just see, kuhu quesadillad sobivad. Valmistamine on väga lihtne: määri poolele tortillale umbes supilusikatäis konserveeritud Bonduelle valgeid ube tomatikastmes (võid valida ka mis tahes muu kastme, näiteks punased oad terava pipra kastmes). Lisa veidi hakitud sibulat, paprikat, värskeid tomateid ja maitse järgi riivitud cheddari või mozzarella juustu. 

Pane kokkupandud tortilla kuumutatud pannile, suru spaatliga kokku ja küpseta keskmisel kuumusel mõlemalt poolt 2-3 minutit, kuni tortillad on krõbedad ja juust sulanud. Lõika praetud quesadillad kolmnurkadeks ja serveeri värske hapukoore, guacamole või salsakastmega. Kui aga soovid toitvamat varianti, võid quesadilladele panna liha, näiteks praetud kanatükke või praetud veisehakkliha.

Tacod on roog, mis lisab igale õhtusöögile rohkem värve ja maitseid. Kui otsustad serveerida oma sõpradele seda rooga, pole vaja teha muud, kui valmistada ette erinevad koostisosad, mida iga külaline võib oma maitse järgi kombineerida. Tacode põhjaks võib valida krõbedad maisijahust laevukesed või pehmed nisujahust tortillad. Tacode valmistamiseks kasuta kanaliha, veisehakkliha või rebitud sealiha. Taimetoitlaste jaoks võid valida konserveeritud oad tomati- või terava pipra kastmes. 

Erksama maitse saavutamiseks sobivad suurepäraselt jalapenod, marineeritud sibulad ja värske koriander. Samuti ära unusta varuda oma lemmikriivjuustu, nt cheddari juustu, kuubikuteks lõigatud värskeid tomateid, rebitud salatilehti, guacamolet ja hapukoort.