Läätsesalat peediga

Läätsed on toiduaine, millel on palju tervisele kasulikke omadusi. Läätsed sisaldavad rohkesti valke ja asendamatuid aminohappeid. Ja on ka suurepärane kiudainete allikas, mis kergendab seedimist ja aitab säilitada terve soolestiku. Läätsed sisaldavad ka rikkalikult elutähtsaid toitaineid, sealhulgas rauda ja foolhapet. Parim on see, et nende kaunviljade lisamine oma toitumisse on väga lihtne, eriti siis, kui valite Bonduelle aurutatud läätsed. Kas mõtled, mida küll läätsedest teha? Meie idee Sulle - rammus, toitev ja ülimalt maitsev läätsesalat peedi- ja kitsepiimajuustuga, mille saad valmistada väga kiiresti. Seega, ära viida aega, vaid avasta see imeline maitsete ja tekstuuride kombinatsioon. 

1. samm

Sega suures kausis eelvalmistatud läätsed (enne kasutamist kuivatada), peedikuubikud ja salatilehed. Soovi korral lisa värskeid piparmündilehti.

2. samm

Piserda saadud segule oliiviõli ja palsamiäädikat, maitsesta soola ja pipraga. Et koostisosad jaotuks ühtlaselt, sega kõik õrnalt läbi.

3. samm

Puista salatile murendatud kitsepiimajuustu. 

4. samm

Et salatile tekstuuri lisada, raputa peale Kreeka pähkleid või oma lemmikseemneid, nt päevalille- või kõrvitsaseemneid.

5. samm

See kitsepiimajuustu- peedi-läätsesalat on parim värskena, seega serveeri kohe pärast valmistamist. 

Head isu!

Siin on mõned täiendavad näpunäited selle salati valmistamiseks ja serveerimiseks:

●    Kui soovid intensiivsemat maitset, võid keedetud peedi asemel kasutada ahjus küpsetatud peeti.
●    Kauni kompositsiooni loomiseks võid salati serveerida suurel taldrikul. 

Parim on see, et seda peedi-, läätse- ja kitsejuustusalatit on lihtne muuta, nii et saad katsetada koostisosi vastavalt oma maitsele. Näiteks, täiendava kreemisuse saamiseks võid lisada avokaadot või magususe ja värvi saamiseks värskeid marju.

Kellele on see läätsesalat eriti sobiv?

See läätsesalat sobib kõigile, eriti aga:

●    Veganitele ja taimetoitlastele. Kuigi see roog sisaldab kitsepiimajuustu, võib selle kergesti asendada taimse alternatiiviga, näiteks tofuga.

●    Neile, kes soovivad tervislikult toituda. See kitsepiimajuustu ja peedisalat läätsedega on toitev, valgu-, kiudaine- ja vitamiinirikas. Seetõttu on see suurepärane valik neile, kes püüavad toituda tasakaalustatult.

●    Gurmaanidele. See salat on maitsete ja tekstuuride eriline kombinatsioon, mis võib eriti maitseda neile, kellele meeldib proovida uusi huvitavaid retsepte.

●    Hõivatud inimestele. See on kiiresti ja lihtsasti valmistatav roog, eriti just siis, kui kasutada valmis koostisosi (nt konservläätsi ja eelkeedetud peeti).

Lõpetuseks – see roog sobib suurepäraselt nii igapäevasele kui ka pidulikule lauale, näiteks võib see olla ideaalne salat lihavõttepühadeks. Nii et kui otsid ideid, kuidas mitmekesistada oma toitumist või üllatada külalisi mõnel erilisel sündmusel ilma palju aega raiskamata, siis on see retsept kindlasti sinu tähelepanu väärt!