Samm 1
Tükeldage lillkapsas paksudeks praetükkideks, maitsestage soola ja pipraga, praadige pannil pruuniks ja küpsetage kuni 180 °C kuumutatud ahjus 7-10 minutit.
Samm 2
Kuni lillkapsas küpseb, peske sibulapealsed ja hakkige parajaks.
Samm 3
Peske petersell ja hakkige peeneks.
Samm 5
Asetage kaussi konservmais, hakitud sibulapealsed (jätke veidike kaunistamiseks), hakitud petersell, küüslauk, maitsestage suhkru, soola ja pipraga, lisage Kreeka jogurt, hapukoor ja segage hoolikalt läbi.
Samm 6
Asetage küpsetatud lillkapsas taldrikule, katke maisisalatiga, puistake hakitud sibulat peale.