Koostisained

4 portsjoni jaoks

1 pakk kikerherneid Bonduelle Vapeur (425 ml)

50 g hakitud peterselli

1 sibul

2 küüslauguküünt

1 tl hakitud köömneid

Soola, pipart

Oliiviõli

Jahu vastavalt vajadusele

Kastme valmistamiseks

100 g Kreeka jogurtit

Peotäis hakitud peterselli

1 küüslauguküüs

1 tl oliiviõli

Soola

Koostisained 4 portsjoni jaoks

Retsept, milles kasutatakse valmistamisel

Aurutatud "Vapeur" kikerherned

Samm

1
Hõõruge falafelite koostisosad (va jahu) ühtlaseks massiks.
2
Asetage saadud tainas kaussi ja laske külmikus jahtuda.
3
Segage sel ajal kausis jogurt küüslaugu ja peterselliga.
4
Võtke falafelite tainas külmikust ja puistake jahuga üle. Seejärel vormige väikesed pallid. Praadige need oliiviõlis kuldpruuniks.
5
Asetage taldrikule ja pakkuge jogurtikastmega. Head isu!