AVASTAGE KÕIK MEIE RETSEPTIIDEED
Shepherdi pirukas selleri ja porgandiga
Karjasepirukas on rammus, kergesti valmistatav ja ideaalne mugavustoit. Karjuse pirukas on paslik valik neile, kes soovivad nii toiduraiskamist vältida kui ka pereliikmeid või külalisi maitsva toitva roaga üllatada. Liha ja köögivilja kooslus lausa sulab suus. Proovige ja veenduge ise!
Koostisained
6 portsjoni jaoks
500 g värsket porgandit
500 g värsket sellerit
4 muna
50 ml rõõska koort
1 sibul
1 küüslauguküüs
600 g veisehakkliha
1 purk tomatipüreed
loorberilehti
tüümianit
rohelist salatit
soola ja pipart
500 g värsket sellerit
4 muna
50 ml rõõska koort
1 sibul
1 küüslauguküüs
600 g veisehakkliha
1 purk tomatipüreed
loorberilehti
tüümianit
rohelist salatit
soola ja pipart
Koostisained 6 portsjoni jaoks
500 g värsket porgandit
500 g värsket sellerit
4 muna
50 ml rõõska koort
1 sibul
1 küüslauguküüs
600 g veisehakkliha
1 purk tomatipüreed
loorberilehti
tüümianit
rohelist salatit
soola ja pipart
500 g värsket sellerit
4 muna
50 ml rõõska koort
1 sibul
1 küüslauguküüs
600 g veisehakkliha
1 purk tomatipüreed
loorberilehti
tüümianit
rohelist salatit
soola ja pipart
Samm
- 1Koorige porgandid ja seller, tükeldage need väikesteks kuubikuteks. Pange köögiviljad soolaga maitsestatud keevasse vette ja keetke umbes 30 minutiga pehmeks.
- 2Nõrutage keedetud köögiviljad ning püreestage need, lisades munad ja rõõsa koore. Maitsestage soola ja pipraga.
- 3Peenestage sibul ja küüslauk. Kuumutage pannil oliivõli ja praadige veisehakkliha koos sibula ja küüslauguga.
- 4Lisage lihamassile 3 spl tomatipüreed ja veidike vett. Maitsestage loorberi ja tüümianiga. Hautage saadud massi umbes 10 minutit.
- 5Tõstke lihamass küpsetusvormi ja asetage sellele kiht köögiviljapüreed. Võib juustu peale puistata.
- 6Asetage küpsetusvorm ahju ja küpsetage pirukat umbes 15 minutit temperatuuril 200 °C kuni pealmine köögiviljade kiht kenasti pruunistub.
Lase end üllatada
