Name: Spagetid läätsedest valmistatud bologna kastmega
Prep time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 purk (310 g) Bonduelle läätsi; 1 sibul; 2 küüslauguküünt; 2 sellerivart; 500 g kirsstomateid; 2 spl oliiviõli; 400 g spagette; 1 suur purk tomatipüreed (140 g); Parmesani või muud riivjuustu

Koostisained

4 portsjoni jaoks

1 purk (310 g) Bonduelle läätsi

1 sibul

2 küüslauguküünt

2 sellerivart

500 g kirsstomateid

2 spl oliiviõli

400 g spagette

1 suur purk tomatipüreed (140 g)

Parmesani või muud riivjuustu

Koostisained 4 portsjoni jaoks

Retsept, milles kasutatakse valmistamisel

Aurutatud "Vapeur" läätsed

Samm

1
Peenesta sibul. Haki küüslauk peeneks. Lõika sellerivarred viiludeks. Lõika tomatid pooleks.
2
Kuumuta suurel pannil oliiviõli. Prae sibul koos küüslaugu ja selleriga (3 minutit). Lisa tomatid ja küpseta 8 minutit, kuni mahl eraldub.
3
Keeda spagetid vastavalt pakendi juhistele (ära keeda liiga kaua). Loputa läätsed ja nõruta korralikult
4
Sega tomatipüree köögiviljade hulka. Lisa 150 ml vett ja lase keema tõusta. Vähenda kuumust, lisa läätsed ja keeda kastet 5 minutit madalal kuumusel.
5
Lisa spagetid. Sega spagetid läätsekastmega. Maitsesta soola ja pipraga. Jaota spagetid neljale taldrikule ja serveeri juustuga.
6
Nõuanne: Kui sulle meeldib vürtsikam toit, siis prae koos köögiviljadega ka 1 peeneks hakitud tšillipipar (seemneteta). Lihaga variant: Võta 1 purk (160 g) läätsi ja prae koos köögiviljadega ka 150 g veisehakkliha. Lisa tomatid alles siis, kui hakkliha on murenenud. Vegan variant: Serveeri spagetid taimejuustuga.